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Control del nivel de humedad en panaderías

​En la mayor parte de los procesos de horneado y secado, las condiciones correctas representan una ventaja para cualquier fabricante. Las aplicaciones como el horneado de pan y la producción de cereal, por ejemplo, deben tener un control muy cuidadoso del nivel de humedad en los secadores y hornos para mantener el rendimiento y la calidad altos y otorgar al producto sus características distintivas.
Oven humidity, control oven humidity, humidity measurements in bakery dryers and ovens, controlling humidity in bakery ovens with dew point transmitters from Vaisala Instruments.
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